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海鮮蒸柜爐維修
發布者:admin                      發布時間:2012/5/30 15:44:26                         閱讀:1301

 

 

上海滬捷廚房設備維修公司通過不斷發展和創新,已形成了一套完善的管理體系及現代化的售后理念,憑借著雄厚的技術力量和優質高效的服務在社會上樹立起了良好的企業形象,受到了社會各界廣大客戶的信賴與贊揚 。

為了更好的為客戶提供優質的服務并提高中心的形象與信譽,不僅制定全面的服務規范,服務承諾等,同時設定了投訴電話,所有員工都經過專業的技能培訓、經驗豐富、技術過硬,公司維修資料,配件齊全。決策層卓越的超前意識及全體員工積極進取的敬業精神取得社會各界的支持與厚愛。

上海滬捷廚房設備維修公司本著“信譽至上,優質服務”的宗旨為廣大客戶提供全面的上門維修服務。

經營理念:誠信是我們的標志。

服務標準:你的滿意是我們的服務宗旨。

服務理念:客戶的滿意是我們最大的驕傲。

服務目標:服務零缺陷,客戶100%滿意 。

 

海鮮蒸柜爐維修使用、保養:

1、首先檢查確認使用氣源種類與蒸箱銘牌規定型號、氣源種類,匹配無誤方可進行安裝。

2、爐灶應安裝在專業廚房內,不允許靠近可燃物品,并要求安置在脫排油煙罩下。兩側面和后面要空余3公分以上,便于維修。燃氣、自來水管鑲接緊固。

3、  安裝蒸箱連接3/4”規格進氣管前,必須加裝手動式快速切斷閥,便于檢修,確保安全。

4、  如輸入氣源壓力超出灶前壓力,則應配有減壓閥。檢測安裝燃氣管件氣密性,要求采用U字壓力表檢測。

5、  連接蒸箱1/2”規格進水管且配裝手動進水閥,并需連接蒸箱1”規格排水管放水閥和3/4”規格冷凝管,便于保養維護清潔。

6、  風機電源插座應設在干燥、清潔的位置,最好選用防水插座,以保證電器設備安全運轉,風機有專用電氣開關控制。

7、  調試前:先打開進水閥,使水源保持在通水狀態,水箱滿后浮球閥自動停止補水。

8、  開機調試,開啟脫排風機及其他通風設備,通過開啟旁通閥將安裝管道內空氣排除,嗅覺有異味立即關閉,待室內殘余廢氣排除室外,再開機試火,按開機程序操作,使用明火并檢查燃氣銅管接口泄漏(搬運過程中牙損,松動),如不能正常點火應根據排除故障說明進行調試。

 

操作說明

1、  檢查水路系統供水是否正常,浮球閥是否可靠,水箱是否存滿水,若供水系統有故障嚴禁使用。

2、  打開供氣閥,插上電源插頭白燈亮,氣源和電源進入正常狀態。

3、  開啟電源開關,定時顯示器亮。

4、  開啟啟動開關,預清掃20秒后風機運轉,自動點火,常明火點燃,蒸箱進入待工作狀態。

5、  打開燃氣閥,主火正常燃燒,蒸箱開始工作。

6、  如暫停主火工作,只需關閉燃氣閥,蒸箱進入待工作狀態。

7、  如使用全部結束,先關燃氣閥,再關啟動開關,電源開關,最后關供氣閥和總電源。

8、  如點火10秒后,未自動檢測火焰(常明火),或意外熄火自動重點火10秒后無火焰(常明火)信號,則自動關閉氣源并報警(紅燈閃爍)。

注意事項:

l  通氣前,必須進行氣密性試驗,試驗壓力為10KPa 。 穩壓3分鐘無壓降。通氣后必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現象。

l  為了您的安全起見,應該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶,該管道工應該熟悉燃氣安裝工作和當地燃氣要求。不同燃氣需采用不同密封材料,城市煤氣應采用含鉛厚白漆,天然氣、液化石油氣應采用聚四氟乙烯薄膜(又稱生料帶或塑料王)。

l  如果發現燃氣泄漏,應立即關閉燃氣總閥,切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務工程人員進行修理。

l  非專業人員不得擅自拆卸燃氣開關、燃具和燃氣管道。

警告:

·燃氣煲仔爐,只提供經過培訓和具有經驗的人員使用。

·不恰當的安裝、調整、更動、維修,將會造成財產損失、傷害或死亡。在安裝及檢修設備之前,應仔細閱讀安裝操作手冊及維修說明書!

·本設備均使用燃氣低壓閥,不得使用中壓閥及高壓閥!

設備保養

1、  節能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗一次。發現燃燒器火孔和風孔被油污堵塞,可用鐵絲通孔,使火焰燃燒保持正常。

2、  各燃氣閥門由專業人員定期檢查和加高溫密封油。

1、  燃氣閥門的開關應按標牌指示進行,切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞,所有燃氣管路和設備非專業人員切勿隨意拆動。

2、  經常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮,使其火孔保證通暢,點火正常,以防爆燃,確保燃燒工況良好。

3、  風機正常運行半年左右要進行維護保養。清理進風口、葉輪、鍋腔內的雜物和污垢等,保證風機正常運轉。

4、  每天使用完畢,爐膽里的水須更換一次,保持爐膽內的水位在正常位置。經常檢查浮球閥工作正常與否,若發現不正常情況,要及時修理和更換。

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